好看又好吃的棉花糖也是可以用来做甜品的,你们知道么?棉花糖刚出炉的时候摸起来软软的,有一种温暖的感觉;冷却了的棉花糖,表面脆脆的,内里依然绵软,更多一番滋味。
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爆浆曲奇Marshmallow Stuffed Cookies
食材
中筋面粉...3杯
可可粉...2/3杯
泡打粉...1/2小勺
白糖...1杯
红糖...1杯
有盐黄油(软化)...1杯
鸡蛋...2个
香草精...2小勺
迷你巧克力...1杯
小棉花糖...226g
做法
1.预热烤箱到205度。
2.小棉花糖冷冻。
3.在一个碗中将面粉、可可粉、泡打粉搅拌混合。
4.在另一个碗中将糖、黄油、鸡蛋、香草精用电动打蛋器中速搅打混合。
5.把面粉混合物拌入黄油混合物,搅匀。
6.放三个棉花糖在手心,裹上面团揉成球。
7.烤盘涂油,把揉成球的棉花糖面团均匀摆放。
8.撒上7、8个迷你巧克力做顶饰。
9.烘烤8-10分钟。
薄荷爆浆棉花糖Minty Mallow Melts
食材
棉花糖...28个
薄荷夹心巧克力...132g
做法
1.烤箱预热。将棉花糖划开一个小口。
2.棉花糖放在铺了烤纸的烤盘上。
3.放入烤箱加热棉花糖至上色。
4.把薄荷糖放在加热的棉花糖上。
5.加热至薄荷夹心巧克力融化到棉花糖里。
烤榛子酱棉花糖三明治Grilled Nutella & Marshmallow Sandwiches
食材
棉花糖...适量
榛子酱...适量
黄油...适量
面包片...适量
做法
1.准备两片面包片,一片放棉花糖、一片涂榛子酱,两片合在一起夹好。
2.煎锅涂黄油,把面包片反正面煎一下,分开叠在一起,口感更加丰富。
巧克力饼干棉花糖
Chocolate Marshmallow
食材
巧克力片...1杯
大棉花糖...适量
全麦饼干...适量
做法
1.预热烤箱到170度。
2.在铸铁平底锅里,铺满巧克力片。将大棉花糖均匀铺在巧克力上面。
3.烤箱达到温度后,将平底锅放入烤箱。烘烤7-9分钟(观察棉花糖变得金黄即可)
4.取出后,趁热用全麦饼干将棉花糖与巧克力盛出即可。
小编的话:由于各型号烤箱不同,具体操作要结合自己的烤箱温度,并随时观察,棉花糖烤糊了就没有办法吃了呢。
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